κύμινο | Food Collection

Browsing Tag κύμινο

Κοτόπουλο 0
Μπουτάκια κοτόπουλο φιλέτο γεμιστά στο φούρνο, με στραπατσαρισμένες πατατούλες

Με λίγη προσοχή στο τύλιγμα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε και ρολάκια κοτόπουλου, αυτή τη φορά όμως από τα μπουτάκια του, φιλέτο βεβαίως που θα τα ψήσετε με πατατούλες ...
On 11/02/2019 / By Dimitra Cherouvim
Κοτόπουλο 0
Στήθος κοτόπουλο (shawarma – Τελ Αβιβ)

Οι δυο μικρές βαλίτσες μας έτοιμες. Μια τελευταία ματιά στο διαμέρισμα που μας φιλοξένησε στην άκρως ενδιαφέρουσα και θρησκευόμενη Ιερουσαλήμ και κλείνουμε την πόρτα. Η στάση για το ...
On 09/11/2018 / By Dimitra Cherouvim
Κοτόπουλο 0
Κοτόπουλο με κυδώνια στο φούρνο

Το δεντράκι, φουντωτό φουντωτό, κάτω απ’ τον καταγάλανο φθινοπωρινό ουρανό και με τα χνουδωτά κίτρινα φρούτα του να απορροφούν με λαχτάρα τις ηλιαχτίδες, με προκαλούσε να το φωτογραφίσω ...
On 12/10/2018 / By Dimitra Cherouvim
Όσπρια 0
φακές πουρές

Τα μικρά, μαγικά τρικ της κουζίνας. Είναι εκπληκτικό πως με τα ίδια ακριβώς υλικά, αλλά αυξομειώνοντας το νερό βρασίματος της φακής, μπορείς να έχεις μια καταπληκτική σούπα βελουτέ ...
On 16/08/2018 / By Dimitra Cherouvim
Κρέατα 0
Αρνάκι της υπομονής και γλυκιάς προσμονής

Η Λένα με είχε “φάει” από καιρό.”Έλα βρε Μιμίκα μου” παιδιόθεν σχολικό παρατσούκλι, “πότε επιτέλους θα δοκιμάσω τις συνταγές σου; Όλο φωτογραφικά θα τις γεύομαι;” Και ήρθε που ...
On 17/05/2018 / By Dimitra Cherouvim
Κοτόπουλο 0
Στήθος κοτόπουλο ρολάκια γεμιστά με πιπεριές ψητές

Σκέφτηκα να τα κάνω μόνο με μπόλικα φρέσκα κρεμμυδάκια. Μετά θυμήθηκα τις ψητές πιπεριές που έχω σχεδόν πάντα στο ψυγείο μου. Τις έβαλα και αυτές. Πασπάλισα με ό,τι ...
On 23/04/2018 / By Dimitra Cherouvim
Κρέατα 0
Χοιρινά παϊδάκια ή αλλιώς σιδηρόδρομος ή αλλιώς Baby-Back-Ribs

Δεκέμβριος 2016 λίγο πριν τα Χριστούγεννα, βραδάκι στην φωταγωγημένη πλατεία Κοτζιά, κρύο τσουχτερό, αλλά ο χώρος που γίνεται το πρώτο Athens Food Market ικανοποιητικά γεμάτος από ενδιαφερόμενους για ...
On 29/03/2017 / By Dimitra Cherouvim
Θαλασσινά 0
Μοσχιοί με πράσα

Το μικρομέγαλο χταποδάκι ( Eledone moschata ) μοσχιός το όνομα του στις ψαραγορές, με τη μια σειρά βεντούζες που το ξεχωρίζει από τον μεγάλο πανέξυπνο ξάδελφο του το χταπόδι, (θεωρείται ...
On 02/03/2017 / By Dimitra Cherouvim
Σαλάτες 0
Λαχανικά ψητά σαλάτα με πετιμέζι

Απλά και νόστιμα πράγματα. Είχαν περισσέψει μερικά ντοματίνια, κολοκυθάκια baby και μια μελιτζάνα από το ρατατούι. Έτσι λοιπόν, μαζί με ένα καρότο και δυο ξερά κρεμμύδια, έφτιαξα μια ...
On 29/11/2016 / By Dimitra Cherouvim
Πατάτες 0
Πατάτες με κύμινο

Τη συνταγή τη διάβασα στο οπισθόφυλλο παλιού περιοδικού, χειροτεχνιών και μαγειρικής, απ’ αυτά που έχω ντάνες στο σπίτι. Μου άρεσε σαν ιδέα, έφτιαξα τη συνταγή, μου άρεσε ακόμα ...
On 29/03/2016 / By Dimitra Cherouvim