Browsing Category Ζαρζαβατικά

• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Μελιτζάνες γεμιστές της Δήμητρας

  Τις μελιτζάνες τις αγαπώ και μπορώ να πω ότι με εμπνέουν ώστε να μην κάνω συνέχεια τις ίδιες κλασικές συνταγές. Έτσι και σήμερα και έχοντας παίξει (στο μυαλό ...

  On 04/07/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Αγκινάρες, πατάτες, καρότα, λαδολέμονο

  “Δέκα αγκινάρες ένα τάλιρο, δέκα αγκινάρες ένα τάλιρο”. Βρίσκομαι στη λαϊκή, μεσημέρι πια και η μπάσα και με γρέζι στη φωνή του παραγωγού-πωλητή, με τραβάει σαν μαγνήτης προς ...

  On 17/04/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Σελινόριζες με καρότα και κρεμμύδια

  Τρεις πολύτιμες, θρεπτικές ρίζες, ένα πιάτο. Ένα γευστικότατο αν και απλό πιάτο. Η σελινόριζα που μοιάζει με υπερμεγέθη πατάτα, το καρότο και το καθημερινό μας ξερό κρεμμύδι που ...

  On 23/03/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Κολοκυθάκια γεμιστά με λουκάνικο πράσου και ρύζι αναποφλοίωτο

  Είναι φορές που τα ίδια τα ντουλάπια, ναι ναι τα ντουλάπια και τα ράφια της κουζίνας μου, μου υπαγορεύουν το επόμενο φαγητό. Και για να γίνω πιο σαφής. ...

  On 07/03/2017 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Ρατατούιγ: Bohémienne de Légumes

       Ο Κούνεο εγκαταστάθηκε στη δεύτερη καμπίνα και σχεδόν αμέσως ανακήρυξε ιδιωτικό του χώρο την κουζίνα. Ο παχουλός άντρας με τα αραιωμένα μαλλιά έβγαλε τα μπαχαρικά, τα ...

  On 25/11/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Αμπελοφάσουλα γιαχνί

  Γιαχνί, γιαχνί, γιαχνί. Αχνοί, αχνοί, αχνοί. Και ξαφνικά η κουζίνα μου γέμισε γιαχνιστά, αχνιστά συννεφάκια και το σώμα μου…μα τι έπαθε το σώμα μου; Μικραίνει, μικραίνει, μικραίνει και ...

  On 12/10/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Μπάμιες με ντομάτα στην κατσαρόλα

  Φυτεύαμε την μπάμια την άνοιξη μαζί με την ντομάτα και τη μαζεύαμε μέρα παρά μέρα, απ’ τον Ιούλιο μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Γυναίκες, άντρες, ακόμα και παιδιά, τυλίγαμε ...

  On 30/06/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Σπανάκι με μύδια ή μύδια με σπανάκι

  Ετοιμάζομαι που λες για το φαγητό της ημέρας. Σπανακόρυζο στο πρόγραμμα μου. Όλα τα χρειαζούμενα στον πάγκο μου, φρέσκα φρέσκα και λαχταριστά απ’ τη χθεσινή λαϊκή. Σπανάκι, κρεμμυδάκια, ...

  On 23/03/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 0

  Ρεβίθια με σπανάκι στο φούρνο

  Κάνει κρύο καιρός για δύο. Δύο στο κρεβάτι, δύο στον καναπέ, δύο και στην κατσαρόλα μας. Τι όμορφη συνύπαρξη, συνεύρεση ή και συνδυασμός  όταν το δύο γίνεται ένα! ...

  On 24/01/2016 / By Dimitra Cherouvim
• 

  Ζαρζαβατικά 2

  Λαχανοντολμάς πίτα

  Χτυπάει που λες το κουδούνι της εξώπορτας, κοιτάζω το ρολόι, 9.30 το πρωί. “Ποιός να΄ναι τέτοια ώρα;” Σκέφτομαι ελαφρώς ανήσυχη. “Ο ταχυδρόμος περνάει στις 11, ο ασανσερτζής πέρασε ...

  On 29/11/2015 / By Dimitra Cherouvim