Browsing Category Γλυκά

  • Γλυκά 2

    Κεράσι γλυκό του κουταλιού

    Μια στριγκλιά ακούστηκε από το κοριτσάκι, όταν η γιαγιά Πολυξένη στην προσπάθεια της να του φτιάξει τις κοτσίδες και να στερεώσει τους όμορφους φιόγκους σε αυτές, του τράβηξε ...

    On 02/07/2017 / By
  • Γλυκά 2

    Κορμός πορτοκαλένιος

    Και να που ο κορμός των παιδικών μου χρόνων, μεγάλωσε και αυτός, επιδέχεται “στυλιστικές παρεμβάσεις”, παραμένει όμως πάντα κλασικός, γευστικός και ένα αγαπημένο, γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή ...

    On 29/06/2017 / By
  • Γλυκά 0

    Φράουλες γλυκό, ολόκληρες και λουιζομυρωδάτες

    Λίγα λόγια και… ολόκληρα και λουιζομυρωδάτα και λαμπερά και άλικα και καλά βεβαίως, σαν τις φράουλες γλυκό που έφτιαξα και που για άλλη μια φορά, η παλιά και ...

    On 21/05/2017 / By
  • Γλυκά 0

    Τσουρεκάκια μπουκίτσες

    Τάχα δεν ήτον οικοκυρά κι αυτή στο σπίτι της και στην αυλήν της; Τάχα δεν ήτο κι αυτή, έναν καιρόν, νέα με ανατροφήν; Είχε μάθει γράμματα εις τα ...

    On 07/04/2017 / By
  • Κέικ 0

    Κέικ το εξωτικό

    Η μικρή αεροστεγής συσκευασία έγραφε. “ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΑ ΕΞΩΤΙΚΗ”. “Τέλεια!” Σκέφτηκα. “Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.”Σε λιγότερο από δυο ώρες το εξωτικό μου κέικ ήταν έτοιμο, γευστικότατο και, ναι ...

    On 15/03/2017 / By
  • Γλυκά 4

    Κορμός με μαρμελάδα από βασιλικό χαρμάνι. Βατόμουρο και μύρτιλο

    Ένα γλυκό κατόπιν εορτής. Κατόπιν της ημέρας που γιορτάζουν τα λούτρινα ροζ αρκουδάκια, οι κόκκινες καρδούλες με τα τσιτάτα αιώνιας αγάπης,  τα πολύχρωμα ολόφρεσκα μπουκετάκια που δεμένα με ...

    On 15/02/2017 / By
  • Γλυκά 0

    Τάρτα σοκολάτας με μαρμελάδα μανταρίνι

    Τα Χριστούγεννα του 2015 έφτιαξα μια εξαιρετική τάρτα σοκολάτας, στην οποία είχα αναμείξει και ποσότητα από την μαρμελάδα κάστανων, τα οποία είχα φέρει από την όμορφη Ικαρία. Μεγάλη επιτυχία ...

    On 31/01/2017 / By
  • Μαρμελάδες 7

    Μανταρίνι μαρμελάδα

    Πικρή, μικρή μου μαρμελάδα. Έρχεται που λες Μαράκι μου η κουμπάρα, “αχ, κάτι ωραίο γλυκό μυρίζει η κουζίνα” λέει, “τι έφτιαξες πάλι;” ρωτάει. “Μανταρίνι μαρμελάδα”, της απαντώ, “κάτσε ...

    On 19/01/2017 / By
  • Κέικ 0

    Κέικ πικραμύγδαλου

    Οι δυο μεγάλες, σχεδόν γέρικες  αμυγδαλιές δεξιά και αριστερά του σπιτιού, μέσα στον κήπο. Αυτή στα δεξιά όπως έβλεπες την ασπρισμένη πρόσοψη, πάντα πιο φουντωτή, πιο λουλουδιασμένη, σκίαζε ...

    On 12/01/2017 / By
  • Γλυκά 0

    Clafoutis πορτοκαλιού; ή… πορτοκαλόπιτα;

    Μόλις είχα τελειώσει το πρωινό μου ρόφημα, έχοντας το συνοδέψει για πέμπτη μέρα, με βασιλόπιτα του εμπορίου. Η δική μου η πορτοκαλένια είχε τελειώσει άμα τη εμφανίσει της, ...

    On 07/01/2017 / By